Витамин Е — защита печени,
сердца и глаз
Хочешь
дожить до старости? Налегай на миндаль, арахис, кедровые орехи и курагу.
Текст: Данила
Мельников
Не знаешь,
чем перекусывать между основными приемами пищи? Тебя ждут продукты, богатые
витамином Е — миндаль, арахис, кедровые орехи и курага.
Ученые в
лице доктора Чжан Вэя из Шанхайского института рака утверждают, что они
значительно снижают риск развития рака печени. Более того, этот сухой паек
поможет тебе в старости защитить сердце и глаза.
Доктор Вэй
понял это в ходе анализа данных 132837 человек. Обработав информацию об их
рационе, специалист выделил группу тех, кто часто потреблял продукты с
витамином Е. Оставалось лишь сравнить представителей этой группы с остальными,
и связь витамина Е и пониженного риска рака стала очевидной.
Вот тебе рацион правильного питания, где есть и
орехи, и курага, и многое другое, что гарантировано превратит тебя в пучок
чистой энергии.
Источник:
dailymail.co.uk
Фото:
Fotolia/PhotoXPress.ru
Рацион правильного питания на
неделю: 7 х 7
Специальная
семидневная детокс диета от Мen's Нealth.
Знакомься,
рацион правильного питания на неделю по системе “МН-детокс”. Проверено на
себе: после этой диеты тоскливого, угнетенного состояния как не бывало.
Главное, система-то проста: семь дней ешь только эти 49 продуктов,
смешивая их в произвольном порядке по собственному вкусу.
ФРУКТЫ
И ЯГОДЫ
Яблоко
Обладает
черенком, ножкой и круглым туловищем. В наш рацион правильного
питания на неделю яблоко вошло вполне заслуженно - этот фрукт способен
обеспечить надежную иммунную защиту организма. Источник пектина, который
абсорбирует вредные продукты обмена, тяжелые металлы, радионуклиды и пр.
|
|
Авокадо
Оказывается,
тоже фрукт. Осуществляет зачистку организма от разнообразных токсинов на
клеточном уровне. В авокадо много жиров, но в основном это жиры полезные,
ненасыщенные. В сочетании с олеиновой кислотой способствуют снижению вредного
холестерина. Между прочим, мякоть спелого авокадо вполне успешно заменяет на
бутерброде кусок масла или майонез.
|
|
Апельсин
Печень и
кишечник в восторге от апельсинового сока. Улучшает обмен веществ. Кроме
того, необходим организму для нормальной деятельности сердечной мышцы и
нервной ткани головного мозга.
|
|
Банан
Мякоть
чуть зеленоватого банана обладает желчегонным и мочегонным действием. Не
говоря уж о том, что это абсолютно безвредный антидепрессант. Съел — и сразу
стало весело.
|
|
Малина
Естественный
аспирин (салициловая кислота). То есть потогонное, мочегонное и
жаропонижающее. Перед баней злоупотреблять не рекомендуется, чтобы не
перегружать сердце. В народе считалась хорошим средством для борьбы с
похмельем. Наука подтвердила ее способности связывать и выводить из организма
разнообразные токсины алкогольного и даже наркотического происхождения.
Правильно замороженная и сохраненная малина практически ничем не отличается
от свежей. Кроме вкуса.
|
|
Киви
Киви —
это, если ты не знал, ягода. Вещества из этой ягоды, похожей на половину
мошонки, нормализуют пищеварение, выводят из организма холестерин и мешают
образовываться тромбам. Одной-двух ягод в день вполне достаточно.
|
|
Красный
виноград
Из него не
зря делают вино. Кровь очищается, печень вздыхает с облегчением, повышаются
общий тонус организма и уровень гемоглобина.
|
|
ОВОЩИ
Помидор
Помимо знакомого
тебе ликопина, в помидорах содержится тирамин, который в организме
превращается в гормон счастья — серотонин. То есть настроение
улучшается, как от банана. А стресс и его токсичные последствия,
соответственно, ликвидируются.
|
|
Лук
репчатый
Вот как,
по-твоему, что лучше? Плохой обмен веществ, вялые процессы пищеварения и
много лишней жидкости в организме или стойкий луковый шлейф изо рта и долгая
бодрая молодость?
|
|
Свекла
Прекрасно
сочетается в салатах с чесноком, грецким орехом и селедкой. Сама по себе
содержит уникальное вещество бетаин, который способствует усвоению белков
и улучшает работу печени. Кстати, содержит и антигистамины, крайне
актуальные в наши аллергенные времена.
|
|
Огурец
Веселит,
как банан и помидор вместе взятые. Высокое содержание калия ускоряет
движение воды в организме. Отеки удаляются сами, артериальное давление
снижается, желания возвращаются.
|
|
Капуста
Приятно,
что все полезные вещества сохраняются и в квашеной, и в тушеной, и даже в
пропущенной через соковыжималку. Пектины, которые содержатся внутри кочана,
устраняют химическое воздействие токсических веществ на стенки желудка и
кишечника. Клетчатка оказывает положительное влияние на развитие полезной
кишечной микрофлоры и удаляет вредителей.
|
|
Морковь
По мнению
израильских врачей, этот фаллического вида корнеплод усиливает работу половых
желез, особенно если сок смешать с медом и сливками или облепиховым маслом.
|
|
Сладкий
перец
Сочетание
аскорбиновой кислоты с витамином Р придает перцу особое свойство,
способствующее укреплению сосудов. Приятный и слабоострый вкус перцу
придает алкалоид капсаицин. Он стимулирует работу желудка
и поджелудочной железы, а главное — отлично гонит желчь.
|
|
ЗЕЛЕНЬ
Салат
листовой
Практически
любые зеленые травы подпитывают мозг, повышают активность, снимают
напряжение. Знаешь почему? Все благодаря хлорофиллу, о котором тебе
подробно рассказывали на уроках ботаники. Он стимулирует выработку
эритроцитов в крови, участвует в обновлении соединительных тканей и
активизируeт иммунную систему.
|
|
Сельдерей
Если
посыпать салат или суп резаным сельдереем, то отсутствие соли в блюде не
заметят даже гурманы. Корешки нам все еще не слишком привычны, да и
используют их чаще при готовке горячих блюд. Вершки богаты органическим
натрием, который усваивается без вредных последствий. Сухая жаркая погода
переносится легче, если выпить 40-50 г сельдерейного сока. Дополнительный
бонус: суточная эрекция.
|
|
Руккола
Двоюродная
сестра горчицы с острым, пикантным вкусом. При более или менее регулярном
употреблении нормализуется обмен веществ, повышается уровень гемоглобина в
крови, улучшается водно-солевой обмен, уменьшается риск отложения солей и
появления на стенках сосудов холестериновых бляшек.
|
|
Шпинат
Японцы от
слова “шпинат” приходят в восторг. И не зря. Это недорогое и удобное
растение нейтрализует действие канцерогенов, которые каждый день попадают в
организм с табачным дымом, выхлопными газами, жареным мясом и консервантами.
Листья шпината можно добавлять к любым блюдам вместе с небольшим количеством
оливкового масла и, если позволяют обстоятельства, чеснока.
|
|
Зеленый
лук
Насчет
запаха ты уже читал (см. Лук репчатый). Кроме него, в луке есть биофлавоноиды,
которые защищают клетки от разрушительного воздействия окружающей среды и
улучшают мозговое кровообращение.
|
|
Петрушка
Когда-то
веселил народ на ярмарках, а теперь чистит печень. Улучшает кровь. Всего-то и
надо — съедать небольшой пучок ежедневно.
|
|
Укроп
Помимо
уникальных вкусовых качеств, активно борется с метеоризмом. Крайне полезное
свойство. Боишься опозориться в театре или на свидании — ешь его.
|
|
СУХОФРУКТЫ,
ЗЛАКИ
Пшеничные
проростки
Как
связана пшеница и половая функция? Ответ: витамином Е. Для полноценных эрекции
и эякуляции он просто необходим. Как сказал поэт: “Дам тебе я зерен, а ты
песню спой”. Он это не зря сказал. Поэт знал, что пшеничные ростки необходимы
в жизни. Кроме всего прочего, клетчатка, как ей и положено, выводит из
организма токсины, стимулирует перистальтику.
|
|
Льняное
семя
Что уж тут
гадать, если, благодаря уникальной способности выводить ядовитые и
радиоактивные вещества из организма, льняное семя назначают онкологическим
больным в процессе восстановления после лучевой и химиотерапии. Брось
горстку мелких семечек в любой салат.
|
|
Семечки
Те самые,
из газетного кулька. И подсолнечные, и тыквенные. Нормализуют
кислотно-щелочной баланс (гораздо лучше жевательной резинки с ксилитом!) и
делают кожу эластичной (гораздо лучше косметических средств с “пи-аш пять и
пять”!). Также укрепляют сосуды, лечат печень и желчный пузырь со всеми его
выводящими путями.
|
|
Цельнозерновой
хлеб
Недешевый,
но надежный источник клетчатки, снижающий уровень холестерина в крови и не
позволяющий зашкаливать уровню сахара.
|
|
Овсянка
Опыт
наверняка подсказывал средневековым сэрам, что печень, утомленная элем и
бургундским, лучше справляется со своими обязанностями благодаря некоторому
количеству каши по утрам. Под влиянием веществ, содержащихся в овсе, в
клетках печени увеличивается количество гликогена и уменьшается содержание
жироподобных веществ. Взбадривается и поджелудочная железа.
|
|
Грецкие
орехи
Даже самые
древние врачи знали, что орехи — отличное тонизирующее средство для
ослабленных больных. Для всего годятся: для улучшения потенции, при
неприятностях с сердцем, гипертонической болезни. Нормализуют кислотность
желудочного сока, повышают устойчивость организма к воздействию многих
токсических веществ, ионизирующего излучения компьютерного монитора.
|
|
Курага
Мумия
абрикоса. Не может похвалиться высоким содержанием витаминов, но зато
минеральных веществ полно, в том числе калия, магния, кальция, железа и
фосфора, необходимых для функционирования всех жизненно важных органов.
Сладость кураги — следствие высокого содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы.
Их суммарная доля может быть более 80%. Чем не угощение к чаю?
|
|
БЕЛКОВАЯ
ПОДПИТКА
Чистка
чисткой, а без белков долго не протянешь. Минимальная норма — 1,5-2 г на
килограмм твоего веса. Но имеются в виду только те, которые усваиваются.
Животные, конечно, качественнее и доступнее. Главное, чтобы довеска в виде
ненужных жиров в них было поменьше. Желаешь поститься всерьез? Задача
посложнее. В уже упомянутых семечках и орехах белков чуть более 15 г (на 100 г
продукта). А поди-ка их съешь.
Куриная
грудка
20 г белка
на 100 г. Усваивается 60%. Мало жира. Много селена, предотвращающего рак, и
витаминов группы B, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга.
|
|
Яйца
12 г белка
на 100 г. Усваивается почти 100%. 1-2 яйца в день не повышают уровень
холестерина, так как организм сам производит холестерин из насыщенных жиров,
а не получает его с богатыми холестерином продуктами, к которым относятся
яйца.
|
|
Морепродукты
От 18 г
белка на 100 г. Усваивается 75%. Плюс витамин B12, чтобы поддерживать функции
нервов и умственные способности. Железо, труднодоступные минералы:
магний и йод.
|
|
Творог
От 25 г
белка на 100 г. Усваивается 70%. Много кальция: кости и мышцы будут
рады.
|
|
Лососевые
От 20 г
белка на 100 г. Усваивается 70%. В них, как ты догадываешься, полно
омега-3 жирных кислот.
|
|
Бурый рис
От 8 г
белка на 100 г. Усваивается более 55%. Низкий гликемический индекс плюс
клетчатка. Даром, что ли, азиаты так активно размножаются и долго живут?
|
|
Чечевица
24 г белка
на 100 г. Усваивается не более 40%. Вещества, содержащиеся в ней, активно
борются с канцерогенами. Даже после того, как ты чечевицу отваришь или
разотрешь в муку.
|
|
СПЕЦИИ
И ПРИПРАВЫ
Горчица
Обостряет
ощущения. В небольших количествах уместна в салатах. Активизирует печень,
чистит лимфатическую систему, обеззараживает.
|
|
Лимонный
сок
Оживляет
салаты и рыбные блюда. Считается, что чистит почки, наукой, правда, не
доказано.
|
|
Хрен
Если очень
хочется — три его сам. Но лучше поручи это дело подруге. Хрен чистит почки,
успокаивает раздраженные дыхательные пути и постоянно напоминает своим
названием, что вечер только начинается.
|
|
Оливковое
масло
Проще
сказать, чем оно может навредить. Но пока никто своих возражений не озвучил.
Речь идет, естественно, о продукте холодного отжима.
|
|
Клюквенный
соус
Если не
нашел в продаже — разомни ягоды с сахаром, дай слегка загустеть и заправляй
соусом салаты, поливай куриные грудки и лососевые стейки. Клюква чистит
почки, мочевой пузырь и далее, до выхода.
|
|
Винный
уксус
Хороший
уксус — это неудавшееся хорошее вино. Все целебные свойства вина в нем
сохраняются. Главное — с количеством не перебарщивать.
|
|
Имбирь
Освежает
не только вкус блюд, но и твою лимфатическую систему. В результате аппетит
появляется, а шлаки и токсины исчезают.
|
|
НАПИТКИ
Кефир
Каждый
мужчина должен изгнать из своего кишечника врагов, а потом насадить там своих
друзей. Потому и пьем. Плюс белки (4 г на 100 г), усваиваемые процентов
на 60.
|
|
Вода
Из
бутылки, естественно. Говорят, что 40% из них — контрафакт. Говорят также,
что надежнее покупать в больших сетевых супермаркетах. Мол, ни один пират
такого объема поставок не осилит. Еще говорят: кому верить?
|
|
Зеленый
чай
Его
способность выводить вредные вещества из организма мало кем оспаривается.
Если есть возможность, выбирай сорта с пониженным содержанием кофеина.
|
|
Квас
Приготовленный
из ржаного и ячменного солода, нормализует обменные процессы в организме.
Хорош квас монастырский, если самодельный. Монахи точно знают, как
отрегулировать деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствовать
размножению вредных микробов, поднять иммунитет организма и улучшить обмен
веществ.
|
|
Сок
грейпфрута
Богат
глютатионом — антиоксидантом №1, который борется со старением. Посмотри на
Мика Джаггера. Он умеет своим морщинистым лицом ловить мух. Все потому, что
вместо грейпфрутового сока пил виски и заедал пирожками с гашишем. Не стоит
следовать его примеру.
|
|
Какао
Соскучился
по шоколадке — выпей какао. Сплошные флавоноиды-антиоксиданты, мало жира (по
сравнению с жирной “Аленкой”), а все вещества, ответственные за серотонин —
гормон счастья, — на месте. Кофеина, кстати, там тоже немного.
|
|
Брусничный
морс
На вкус
и цвет приятен. Чистит почки и активизирует потовые железы. Перед баней —
идеально.
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий