О кофе и чае

Регулярное потребление кофе увеличит продолжительность жизни 

medmedia

 

Считается, пить много кофе вредно для здоровья. Но теперь ученые могут пересмотреть свои взгляды. Было доказано на примере 400000 человек 50-71 года, что кофе продлевает жизнь, уменьшая число недугов, травм, несчастных случаев и заражений инфекциями, пишет The Daily Mail. Правда, от рака кофе не спасает.

Эти выводы опубликовали сотрудниками американского Национального ракового института на страницах журнала The New England Journal of Medicine. К сожалению, ученые не знают, каким именно образом кофе оберегает от болезней.
Эксперты разделили добровольцев, принимавших участие в изыскании, на группы, опираясь на потребляемый объем кофе (от "вообще не пью" до "выпиваю 6 чашек в день и более"). За время исследования специалисты зафиксировали 52000 смертей. Причем, люди, пившие больше всего кофе, реже остальных умирали.
Примерно одна треть любителей кофе потребляла кофе без кофеина. Значит, вряд ли именно кофеин производил позитивный эффект на здоровье. Зато в кофе содержатся антиоксиданты и магний. Возможно, все дело в них.

Ученые выяснили, как нельзя пить чай

Чай с молоком, как выяснилось, является крайне вредным продуктом. К такому выводу пришли индийские ученые.

Они установили, что традиционный чай содержит много полифенолов, которые помогают избавиться от лишнего жира, но при этом добавление молока не только нейтрализует все полезные эффекты, но и способствует ожирению.

Все дело в содержащихся в молоке белках, которые обесценивают содержание полифенолов в чае. Между тем именно чай с молоком считается традиционным британским напитком. Сейчас же в этой стране эпидемия ожирения может посоревноваться с американской.

(По материалам сайта goodhouse.ru)